Man måste inte alltid lägga mycket tid på en lunch eller middag. Igår hade vi lite gäster. Det bjöds på ångbåtsbiff med stekt tärnad förkokt potatis, stekt lök och sallad. I sig en snabbrätt med tanke på hur lite tid som behöver läggas på denna formidabla rätt.

Lite blev det över till dagens kombinerade lunch –middag. Bara att steka på potatistärningarna ännu en gång och servera med TOLLARPitano (helskånsk variant av salami) sist men inte minst rökt entrecoteskivor som vår charkuterist, Morads Chark, bjöd oss på.

Allt var gott! Mätta blev vi!